Gaya APA

M.S, P, D, I, T, R, M., M.Sc, P, D, I, S. (2014). Prinsip & Proses Teknologi Pangan . Bandung: CV. Alfabeta.

Gaya MLA

M.S, Prof., Dr., Ir., Tien, R., Muchtadi,., M.Sc, Prof., Dr., Ir., Sugiyono,. "Prinsip & Proses Teknologi Pangan". Bandung: CV. Alfabeta, 2014. Text.